人には、忘れられない
出会いがある。

日本人はお米と出会った。
昔からのお米作りに近い
方法で作った
こだわりのお米。

縁-en-

自然に還る肥料を使って栽培しております。「縁-en-」という名前は、わたしたちとお米の出会いに感謝の気持ちを込めて名付けました。二つの米袋には赤い「縁」が結ばれ、この商品を通じて、ご縁が結ばれるよう願いがこもっています。お裾分けにもオススメの商品です。

栽培方法

「縁-en-」は、土からこだわって栽培しております。米作りの第一歩である「土づくり」では、肥料ではなく米ぬかを撒き、栄養の吸収率を高くしております。また、肥料は主に油粕を使用し、虫の発生を防ぐ「防除」の段階では「お酢」を使用しました。品質を落とさない極限まで、米作りの一番初めの栽培方法に近い栽培にこだわることで、収穫量は減りました。しかしその分、皆様により安心してこだわりのお米をお届けできる商品となりました。